Acetic acid, กรดส้ม,กรดน้ำส้ม, กรดอะซิติก , อะซิติก แอซิด

กรดอะซิติก  กรดอะซิติก กรดแลคติค กรดซัคซินิก และกรดซิตริก ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิว และเพิ่มโปรไบโอติกให้กับผิว จากการศึกษาของ กรดอะซิติก เป็นกรดที่มีรสเปรี้ยว กลิ่นค่อนข้างฉุนรุนแรง คุณสมบัติเป็นกรด สามารถนำมาใช้ผลิตเป็นน้ำสมสายชู และ ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ถ้าใช้ในปริมาณที่ทางกระทรวงสาธารณสุขควบคุมไว้ ใช้ในอุตสาหกรรม

กรดอะซิติก ที่ช่วยละลายสิ่งตกค้าง ช่วยให้ผ้าขาวสะอาดมากยิ่งขึ้น วิธีใช้ ให้นำเสื้อผ้าขาวใส่ลงไปในกะละมัง จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูลงไปประมาณครึ่ง กรดอะซิติก หรือ กรดน้ำส้ม คือ กรดอินทรีย์หรือสารประกอบเคมีอินทรีย์ที่พบได้ในธรรมชาติมีฤทธิ์เป็นกรดอ่อน มีลักษณใส ไม่มีสี

กรดอะซิติก หรือ กรดน้ำส้ม เป็นกรดอินทรีย์ มีสูตรทางเคมี คือ CH3COOH จัดเป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตน้ำส้มสายชู รวมถึงนำไปใช้ประโยชน์ในทางอุตสาหกรรม ด้านการเกษตร กรดอะซิติก เป็นสารประกอบอินทรีย์ในสถานะของเหลวไร้สี มีรสเปรี้ยวและกลิ่นฉุน สามารถนำไปใช้ประโยชน์ทางด้าน อุตสาหกรรม ทางการเเพทย์ ด้านการเกษตร