กระทือ ประโยชน์ดีๆ สรรพคุณเด่นๆและข้อมูลงานวิจัย

กระทือ  ตามชาวบ้านอำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง ออกไปขุดหาพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง ที่ชาวบ้านเรียกว่า กระทือ เพื่อนำมาทำอาหารพื้นบ้าน ซึ่งจะมีวิธีการทำอย่างไร และนำมาทำเป็นเมนูอะไรนั้น ชื่อสามัญ Shampoo ginger, Wild ginger กระทือ ชื่อวิทยาศาสตร์ Zingiber zerumbet Roscoe ex Sm จัดอยู่ในวงศ์ขิงสมุนไพรกระทือ มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า เฮียวแดง กระทือป่า

ผัดพริกแกงหมูใส่หน่อกระทือ วัตถุดิบธรรมชาติหน้าฝน เมนูรสจัดจ้านหอมกลิ่นสมุนไพรมากๆค่ะ · กระทือ · ไพล · เร่ว · ดอกผักชีไร่ อันนี้ก็คนละชนิดกับผักชีทั่วไปนะคะ สรรพคุณของกระทือ · ช่วยแก้ไข้เรื้อรัง · ช่วยแก้ไข้ต่าง ๆ แก้ไข้ตัวร้อน แก้ไข้ตัวเย็นที่รู้สึกร้อนภายใน · ช่วยแก้เสมหะเป็นพิษ · ดอกช่วยแก้ลม

ตามชาวบ้านอำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง ออกไปขุดหาพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง ที่ชาวบ้านเรียกว่า กระทือ เพื่อนำมาทำอาหารพื้นบ้าน ซึ่งจะมีวิธีการทำอย่างไร และนำมาทำเป็นเมนูอะไรนั้น โกฐกระดูก และหัวกระทือ สมุนไพรที่ใช้แทนกันได้ตามทฤษฎีการแพทย์แผนไทย · ผู้แต่ง · คำสำคัญ: · บทคัดย่อ · References