สวัสดีครับวันนี้มาแซ่บกับเมนูเด็ดที่หากินยากมากๆครับ เมนูก้อยกะปอม เป็นอาหารชนิดหนึ่งในภาคอีสานที่นิยมรับประทานในฤดูช่วง มีนาคม ถึง เมษายน ของปี
เชฟกะปอม : แจ่ว แจ่ว หรือ น้ำพริก เป็นเครื่องจิ้มหลักของคนอีสานปรุงด้วยน้ำปลาร้า มีรสเผ็ดเค็มนำ เปรี้ยวตามด้วยรสชาติจากผักที่มีเปรี้ยวตามธรรมชาติ ส่วนประกอบหลักๆมีทั้ง พริก กิ้งก่า หรือ กะปอม จัดเป็นสัตว์ป่าอนุรักษ์ชนิดหนึ่ง และเป็นสัตว์ป่าคุ้มครองตามกฎหมายว่าด้วยการสงวนและคุ้ม ครองสัตว์ป่า ที่มีการจับนำมาประกอบอาหาร โดยเฉพาะคนชนบทในภาคอีสาน และ
วัคซีนไข้สมองอักเสบเจอี กะปอม'A kapom'A กระปอม กะปอม น้าเป็นหนึ่ง jump by เป็นหนึ่ง ปลายาง น้ำหนักดี ตีได้ไกล ยาว9เซนติเมตร น้ำหนัก12กรัม ตัวยางมี3ชิ้น พร้อมตัวเบ็ด1ตัว อาหารที่โอชะ ซึ่งนับว่าหาได้ง่าย เห็นจะเป็น กิ้งก่า ภาษาท้องถิ่น เรียก กะปอม หรือ ขี่กะปอม ถ้าหากตัวใหญ่หน่อย ก็จะเรียกว่า กะท่าง หรือ ปอมก่า มีบางชนิดตัวเล็กยังไม่มีลาย เรียกว่า ปอม
