KNOWLEDGE กะปิทำมาจากอะไร รวมเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกะปิ วิธีทำกะปิ 100%

กะปิทำมาจากอะไร รวมเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกะปิ วิธีทำกะปิ 100% กะปิ ทํามาจาก การเหมารวมของคนเอเชียที่เจอฝรั่งไม่กี่คนที่เกิดอาหารแบบ นี้ เลยคิดว่า ฝรั่งทุกคนต้องแสลงกะเครื่องแกงแบบมีกะปิ สาเหตุที่ถามมาจากความคิดว่า ไทยน่าจะทำพวก กะปิหลน ทํา น้ําปลา มา ตั้งแต่ สมัย อยุธยา แต่ ก็ กิน กะปิ ปู เค็ม ฯลฯ ตาม หลักฐาน เอกสาร เก่า กัน ด้วย คํา ให้ การ ชาว กรุง เก่า ฉบับ หอ หลวง พูด ถึง “ เรือ ปาก

กะปิคั่ว สูตรโบราณ กะปิ ภาษาท้องถิ่นทางใต้เรียกว่า เคย นิยามตามพจนานุกรมไทย หมายถึง ของเค็มทำด้วยกุ้งกับเกลือโขลกและหมักไว้ ใช้ปรุงอาหาร, เยื่อเคย ก็เรียก