ชะมวง เป็นทั้งผักและสมุนไพรหลายสรรพคุณ

ตำรวจพิสูจน์หลักฐานจังหวัดพัทลุง ลงพื้นที่ตรวจสอบบ้านหลังหนึ่ง ในตำบลชะมวง อำเภอควนขนุน หลังมีคนร้ายลอบยิง ชายอายุ 47 ปี บาดเจ็บสาหัสเมื่อ

หมูชะมวง” เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านในแถบจังหวัดจันทบุรี ระยอง และตราด ซึ่งเป็นการใช้วัตถุดิบพื้นบ้านมาประกอบเป็นอาหารนั่นเอง โดยแกงหมูชะมวง จะใช้ “ใบชะมวง” ที่เป็นผักพื้นบ้าน

ชะมวง ต้มกระดูกหมูอ่อนในน้ำสะอาด ใส่เกลือ กระเทียม และหอมแดงจนสุก และกระดูกหมูอ่อนนุ่ม จากนั้นจึงใส่ใบชะมวง ต้มจนใบชะมวงสุก ตักเสิร์ฟ

ใบชะมวง มาทำเครื่องดื่มเย็นๆ คลายร้อน และช่วยเรื่องการขับถ่ายอีกด้วยกับเมนูสมูททีใบชะมวง เติมความหวานด้วยน้ำผึ้ง ติดตามได้ในรายการ Foodwork ทุกวันอาทิตย์ เวลา