การทำอาหารแบบซูวี คืออะไร

เครื่องซูวี Hydropro Sous Vide รุ่นยอดนิยม ตอบโจทย์ธุรกิจด้วยโหมด Fast ซูวี

เครื่องซูวี คือ เครื่องทำอาหารสูญญากาศโดยให้ความร้อนอุณหภูมิตามที่เร าต้องการผ่านน้ำ แล้วทำไมต้องสูญญากาศ ทำไมต้องแช่น้ำ อย่างแรกการแพ็คอาหารลงในถุงสูญญากาศเป็น

ซูวี ซูวี หรือ ซูสวีด มาจากภาษาฝรั่งเศส แปลว่า ภายใต้สูญญากาศ เป็นการใช้เครื่องมือในการควบคุมอุณหภูมิของน้ำให้คงที่ โดยความร้อนจะค่อย ๆ ถ่ายเทเข้าสู่วัตถุดิบ ซึ่งวิธีนี้จะทำให้วัตถุดิบไม่เสียคุณค่าและความชุ่มฉ่ำไป เครื่องซูวี Sous vide แบรนด์ SIRMAN คุณภาพดี ผลิตจาก Italy รุ่น softcooker-light ใช้งานง่าย มีน้ำหนักเบา เหมาะสำหรับใช้งานภายในบ้าน ร้านอาหารขนาดกลางและขนาดเล็ก ร้านกาแฟ คาเฟ่ ที่มีการ ทำอาหารด้วยเครื่องซูวี · 1 นำอาหารไปใส่ถุงแล้วนำไปซีลด้วยเครื่องซีลสุญญากาศเพื่อไ ล่อากาศออกไปจนหมด · 2 นำไปใส่เครื่องซูวีโดยตั้งเวลาและอุณหภูมิตามความสุกที่ต้อง

ทางเข้า เว็บ 888 ELECTRICS · new Morethanchef Italy PFE-0072_2 kW Sous Cooker Geyser 2 kW เครื่องซูวี Sous Vide · new KitchenWorld Immersion Circulator Sous Vide Cooker SV130,