#ข้าวน้ำพริกกะปิ on Instagram

Thai food heritage › น้ำพริกกะปิ น้ำพริกกระปิ วัตถุดิบ · พริกขี้หนู 3 เม็ด · พริกแดง 2 เม็ด · กระเทียม 3 กลีบ · กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ · น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ · น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ · น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกกระปิ 9 น้ำมันพืช 1 กิโลกรัม ขั้นตอนและวิธีการทำ 1 นำหอมแดง พริกสดสีแดงและกระเทียมที่เตรียมไว้มาบดหรือโขลกรวมกัน 2 นำส่วนผสมทั้งหมดผสมและคลุกเคล้าให้เข้ากัน 3 นำมาผัดกับน้ำมันพืชโดยใช้ไฟปานกลาง ให้มี

น้ำพริกกระปิ ขั้นตอนที่ 1 โขลกกระเทียมพอแหลก ใส่กะปิโขลกต่อพอเข้ากัน · ขั้นตอนที่ 2 ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสเปรี้ยวเค็มหวาน · ขั้นตอนที่ 3 ใส่พริกขี้หนูบุบพอแตก · ขั้นตอนที่ 4 ใส่มะเขือพวงบุบพอแตก