ศาสตร์แห่งบราวนี่ รวม 3 สูตรบราวนี่ เนื้อเค้ก เนื้อหนึบ เนื้อฉ่ำ

บราวนี่ My Cooking School 101 EP11 : Brownies แชร์สูตรนี้ บราวนี่ เป็นเมนูหวานๆ ที่หลายคนโปรดปราน บอกเลยว่าทำไม่ยากอย่างที่คิด บราวนี่ทั้ง 3 แบบจาก My cooking school จะมีเคล็ดลับ

เรียนทำบราวนี่ 4เมนู ที่สูตรแตกต่างกัน บราวนี่ชอคโกแลต, บราวนี่ที่ใช้ผงโกโก้ ซึ่งแต่ละสูตรยังสามารถเปลี่ยนถั่วที่โรยหน้า สอนวิธีประยุกต์บราวนี่ทำแบบต่างๆด้วย  บราวนี่เซเว่น ผสมแป้งมากเกินไป ปัญหาในการทำบราวนี่ ที่พบบ่อยๆ ต้องเข้าใจก่อนว่าเค้กทุกชนิด ต้องอาศัยการขึ้นฟูด้วยอากาศ ด้วยการที่อากาศแทรกเข้าไปในเนื้อเค้ก การผสมที่มากเกินไปจะทำให้อากาศที่ผสมอยู่ในแป้งที่กำลังจะ