จากการศึกษาวิจัยสมัยใหม่พบว่า พริกไทยช่วยทำให้ระบบการดูดซึมสารอาหารรวมทั้งตัวยาต่างๆ ของร่างกายดีขึ้น เช่น เมื่อให้ขมิ้นชันร่วมกับพริกไทย จะทำให้สารเคอร์คิวมินและสารเบต้าแคโรทีนในขมิ้นถูกดูดซึมได้ดีขึ้น
ประโยชน์และสรรพคุณพริกไทย · ขับลมในลำไส้ · ขับลมในท้อง · แก้ปวดท้อง · ช่วยขับไขมันส่วนเกินออกจากร่างกาย · ใช้เป็นสมุนไพรลดน้ำหนัก · แก้ลมวิงเวียน · ช่วยย่อยอาหาร · แก้ลมพรรดึก (ก้อนอุจจาระที่ 1 โรคกระเพาะอาหาร ใช้พริกไทย 10 กรัม ใส่เข้าไปในกระเพาะอาหารหมูซึ่งล้างทำความสะอาดแล้ว ใช้ด้ายผูกหัวและท้าย
เอเธนส์ พริกไทย, pepper, Syn ต้นพริกไทย, Example: อาหารฝรั่งมีรสกลมกล่อม อาจมีรสเผ็ดที่ได้จากพริกไทย และมัสตาร์ดบ้าง, Count Unit: เม็ด, Thai Definition: ชื่อไม้เถาชนิด Piper nigrum จากการศึกษาวิจัยสมัยใหม่พบว่า พริกไทยช่วยทำให้ระบบการดูดซึมสารอาหารรวมทั้งตัวยาต่างๆ ของร่างกายดีขึ้น เช่น เมื่อให้ขมิ้นชันร่วมกับพริกไทย จะทำให้สารเคอร์คิวมินและสารเบต้าแคโรทีนในขมิ้นถูกดูดซึมได้ดีขึ้น
