ประโยชน์ของวิตามิน B สารอาหารบำรุงสมอง

วิตามิน บี  ชวนมาสังเกตความผิดปกติจากร่างกายด้วยตัวเอง ที่อาจเป็นสัญญาณเตือนว่าเรากำลังขาด วิตามิน B แล้วควรกินอาหารประเภทใดบ้างที่ช่วยเสริมสร้างวิตามิน B ฟังคำแนะนำกับ พญ  วิตามินบี 1 มีประโยชน์ต่อระบบประสาท และช่วยบำรุงสมอง รวมทั้งเสริมสร้างพลังงานให้แก่ร่างกาย อาหารที่พบวิตามินบี 1 ได้แก่ เนื้อหมู นมถั่วเหลือง ข้าวสาลี ธัญพืช เมล็ดทานตะวัน ถั่ว งา

วิตามินบี 12 คือ วิตามินชนิดหนึ่งที่ละลายในน้ำ มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดแดง และเสริมการทำงานของระบบสมองและเซลล์ประสาท ซึ่งร่างกายไม่ สาเหตุสำคัญส่วนหนึ่งที่ทำให้คนไทยเสี่ยงต่อการขาดวิตามินบี 1 คือโรคหรือพยาธิสภาพบางอย่าง ทำให้ร่างกายวิตามินบี 1 มากขึ้น เช่น โรคติดเชื้อ ภาวะที่มีไข้สูง โรคต่อมไทรอยด์เป็นพิษ โรคมะเร็ง โรคมาเลเรีย ผู้

วิตามินบี 12 และวิตามินซี ล้วนเป็นวิตามินที่มีส่วนช่วยผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ทำให้มีระบบการทำงานของระบบประสาทที่เหมาะสม หากรับประทานวิตามินซีคู่กัน การดูดซึมของวิตามินบี 12 ในทางเดินอาหารก็จะลดลง แต่ กลุ่มวิตามินที่ละลายได้ในน้ำ ได้แก่ กลุ่มวิตามินบีรวม ซึ่งมีมากมาย ได้แก่ วิตามินบี 1 (vitamin