อันตรายจากสารแทนนิน Tannins - วิเคราะห์บอล

นักวิจัยได้ให้ความสำคัญกับสารชนิดหนึ่งที่มีอยู่ใน พืช นั่นก็คือสารแทนนิน 2 ชนิดและประโยชน์ของแทนนิน แทนนินเป็นสารประกอบจำพวกฟีนอลที่มี หมู่

ใบฝรั่งมีสารแทนนิน 8-15% แทนนินมีรสฝาดสมาน สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ ท าให้ล าไส้ เคลื่อนตัวช้าลง จึงสามารถใช้รักษาโรคท้องร่วงได้ จากการทดลองรักษาโรคท้องร่วงในลูกสุกรระยะดูดนม

สารแทนนิน คำถาม : แทนนิน 1 สมบัติของสารแทนนิน ที่เกี่ยวข้องกับความเงามันวาว 2 เปรียบเทียบปริมาณแทนนินใน เปลือกของมังคุด เปลือกกล้วย กาบมะพร้าว เปลือกส้ม

สารแทนนิน สารแทนนิน ในปริมาณมากจะรบกวนการดูดซึมสารอาหารและทําให้ท้องผูก การชงชาที่นาน เกินไปจะทําลายวิตามินบีและซีในใบชา โบราณกล่าวว่าดื่มชาอุ่นใสดีที่สุดในการ ดูแล