สาหร่ายวากาเมะ ลดความอ้วนได้จริงหรือ?

สาหร่ายวากาเมะ  สาหร่ายวากาเมะ เป็นสาหร่ายทะเลญี่ปุ่นที่มีความนิยมและถูกนำมาใช้ในอาหารและสุขภาพตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน นี่คือประโยชน์ของสาหร่ายวากาเมะ :  วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ซุปไข่น้ำสาหร่ายวากาเมะ : 1 เริ่มแรกนำสาหร่ายวากาเมะไปแช่ในน้ำเปล่า 1-2 นาที ให้สาหร่ายพองตัวเต็มที่, 2 จากนั้นนำสาหร่ายไปล้างน้ำเปล่าประมาณ 1-2 รอบ

ข้อมูลจากกระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา ระบุว่า สาหร่ายวากาเมะ 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 45 กิโลแคลอรี่ มีน้ำเป็นส่วนประกอบ 80 สาหร่ายวากาเมะ คือสาหร่ายทะเลชนิดหนึ่ง รสชาติหวาน เนื้อลื่น มักใส่ในซุปมิโสะและสลัดต่างๆ ก้านของวากาเมะยังเป็นกับแกล้มที่ได้รับความนิยมอีกด้วย

สาหร่ายวากาเมะ 100% แคลอรี่ต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล มีโปรตีน วิตามิน ธาตุเหล็กและแคลเซียม นำมาปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ยำสาหร่ายวากาเมะ ซุปมิโซะ ข้าวต้มวากาเมะ ประโยชน์ของสาหร่ายวากาเมะ · ช่วยเสริมการทำงานของต่อมไทรอยด์ · ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ · ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดภาวะดื้ออินซูลิน · ช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้