หมี่กะทิทรงเครื่อง

หมี่กระทิ  วิธีทำเส้นหมี่อัญชัน · นำน้ำอัญชันเข้มข้น แช่เส้นหมี่อบแห้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ และนำไปผัด · ผัดให้เส้นหมี่เริ่มนิ่ม ใส่ถั่วงอก และเต้าหู้ขาวทอด ผัดให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อม ข้าว ขนมจีน เส้นก๋วยเตี๋ยวทุกชนิด วุ้นเส้น บะหมี่ เส้นหมี่ ขนมปังปอนด์ มักกะโรนี ข้าวโพด แคร็กเกอร์สีขาว ไข่ นมและผลิตผลจากนม น้ำมันพืช กะทิ

หมี่กะทิอีสาน-หมี่กะทิอุบล ต้นกำเนิดเวียดนาม อาหารเส้นผสานหลากชาติ ชาวอีสานแถบจังหวัดชายแดน เช่น อุบลราชธานี อุดรธานี และหนองคาย ขึ้นชื่อในเรื่องอา หมี่กะทิอีสานเนื้อปู สูตรนี้ใช้เป็นเส้นเล็ก ใส่เนื้อปูแทนเนื้อหมูและเต้าหู้ หน้าตาเลยออกมาคล้ายขนมจีนน้ำยาปู แต่รสชาติเข้นข้นเหมือนหมี่กะทิดั้งเดิม

แม่เทคนิคการทำ ผัดหมี่กะทิ มาบอก สูตรตีน้ำซอสผัดหมี่กะทิ และวิธีการผัดอย่างไรให้เส้นไม่ขาด ผัดออกมาสวยงาม น่ารับประทานเป็นที่สุดดดดดดดดดด #ผัดหมี่กะทิ #เชฟตุ๊กตา #กับข้าวกับตา แม่เทคนิคการทำ ผัดหมี่กะทิ มาบอก สูตรตีน้ำซอสผัดหมี่กะทิ และวิธีการผัดอย่างไรให้เส้นไม่ขาด ผัดออกมาสวยงาม น่ารับประทานเป็นที่สุดดดดดดดดดด #ผัดหมี่กะทิ #เชฟตุ๊กตา #กับข้าวกับตา