วิธีทำเต้าคั่ว ของหรอยเมืองสงขลา

ของหรอย เมืองสองเล? เต้าคั่ว อาหารท้องถิ่น จ สงขลา เต้าคั่ว สงขลา

เต้าคั่ว มาจากคำว่า เต้าหู้ หรือเต้าหู้แข็งทอดนี่เองค่ะ เป็นอาหารท้องถิ่นของชาวสงขลา อาหารจานเดียวประเภทนี้ ชาวสงขลา บ้างก็เรียกอีกอย่างว่า สลัดทะเลสาบ แต่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์

สงขลาแคนนิ่ง สงขลา ร่วมเปิดโครงการแต่งแต้มสีสันลงบน ประติมากรรมรปปั้นหนูแมว โดยผ้ว่าราชการจังหวัดสงขลา ได้ตั้งชื่อแมวว่า “เต้าคั่ว” และ หนว่า “ลกโหนด” ณ บริเวณหาดชลา ของ ดี เมือง สงขลา เต้าคั่ว เป็นอาหารจานเดียวของปักษ์ใต้อีกอย่างหนึ่ง ที่มีคุณค่าทางอาหารครบครัน มีรสชาติที่กลมกล่อม สามรสเปรี้ยวหวาน เค็มนิดๆ หาซื้อรับประทานกันได้ ราคาไม่แพง  เต้าคั่ว เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดสงขลา มาสงขลาทั้งทีต้องกินเต้าคั่วอร่อยๆ แนะนำเต้าคั่วร้านป้าเอียด ร้านนี้เต้าคั่วอร่อยมากๆ #เต้าคั่วร้านป้าเอียด #เต้าคั่ว

ดี เจ พุฒ ก่อน ศัล อาหารนี้อาจจะดูประหลาดมากสำหรับคนต่างถิ่น เรียกว่าเต้าคัว เต้ากัวหรือเต้าคั่ว จะมีขายกันเฉพาะแถว 4 -5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ โดยเฉพาะสงขลา หาดใหญ่ปัตตานียะลา เป็นหลัก