รัตติยาแจ่วฮ้อน ร้านแจ่วฮ้อนต้นตำรับกว่า 40 ปีจากมุกดาหาร มาเปิดแล้ววันนี้

แจ๋วฮ้อน  แจ่วฮ้อนน้ำข้น สูตรอีสานแท้ เครื่องสมุนไพรเพียบ คอหมู เสื้อร้องไห้ ไส้ย่าง เหงือกทอด โคตรโดน! : ร้านอีสานร้านโปรดของเชฟมิชลิน เป็นสูตรของคนอีสาน แท้ ๆ “น้ำซุปที่ได้จากการใช้แจ่วฮ้อน บอย จะหอมและกลมกล่อม ส่วนน้ำจิ้ม หอมพริก หอมข้าวคั่ว และที่สำคัญ มีความสะดวก ทานง่าย สามารถพกไปทานได้ทุกที”คุณจูน ว่าอย่างนั้น

เค้กฟุตบอลวันเกิด หม้อไฟอีสานรสแซ่บ สูตรนี้ใช้เป็นปลาคัวตัวใหญ่ หั่นเป็นชิ้นกำลังดี ลวกในน้ำซุปแจ่วฮ้อนรสชาติกลมกล่อม เนื้อหวาน น้ำจิ้มแจ่วฮ้อน พริกแห้ง กระเทียม เต้าเจี้ยว ซอสพริก มะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำ จุดเด่นของแจ่วฮ้อนยดซดคือความเข้มข้น จัดจ้านถึงใจ แถมยังหอมสมุนไพรมากกว่าที่อื่นโดยเฉพาะตะไคร้ ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะตัวของมหาสารคาม โดยเจนนี่บอกว่าสูตรของเธอนั้นเน้นสมุนไพร เมื่อต้มออกมาแล้วจะได้ความ

Recipe · สุกิยากิหมู สุกิยากิสไตล์ญี่ปุ่นเเท้ๆ น้ำซุปเข้มข้น หอมกลิ่นสาหร่ายคอมบุเเละปลาโอแห้ง ได้ความหวานจากสันคอหมูสไลซ์เเละผักต่างๆ เช่น หอมใหญ่ เเครอท เเละต้มหอมญี่ปุ่นที่ใส่ลงไป ทำให้สุกิยากิหมูหม้อ แจกสูตร “แจ่วฮ้อน” น้ำซุปเข้มข้น พร้อมวิธีทำน้ำจิ้มแจ่วแซ่บ ๆ · พริกป่น 1ช้อนโต๊ะ · น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ · ข้าวคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ · น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ · ถ้าเพิ่มน้ำมะนาวไปด้วยจะ